Γεμιστά μανιτάρια

Κυριακάτικες γεύσεις

gemista-manitaria

Τα γεμιστά μανιτάρια αποτελούν ένα εξαιρετικό και ελαφρύ ορεκτικό της Μεσογειακής διατροφής. Αυτή η συνταγή δεν παρέχει μόνο τα υγιεινά φυτοχημικά που βρίσκονται στα μανιτάρια, τα καρύδια (πηγή υγιεινών λιπαρών οξέων) και στα κρεμμύδια, αλλά και μια γενναιόδωρη δόση υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη από τα ασπράδια των αυγών. Απολαύστε αυτό το ορεκτικό χωρίς ενοχές!

Υλικά:

250 γρ μανιτάρια (πλυμένα και στεγνά)

1/2 κούπα ψίχα ψωμιού ολικής αλέσεως

1/2 κούπα κομμένα καρύδια

1/8 κουταλιάς σάλτσα σόγιας

1 σκελίδα σκόρδο

1/8 κουταλιάς μαύρο πιπέρι

1/4 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 κουταλιά φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός

1 ασπράδι αυγού

Εκτέλεση:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Αφαιρέστε προσεκτικά τους βλαστούς των μανιταριών.Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τα μανιτάρια. Γεμίστε τα μανιτάρια με το μείγμα.

Ψήστε τα μανιτάρια για 20 λεπτά. Σερβίρετε.

Μερίδες : 4

θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα :

θερμίδες: 158

Πρωτεΐνες: 7,3 γρ

Νάτριο : 199 χγρ

Υδατάνθρακες: 12,4γρ

Λίπος : 10,1 γρ

Χοληστερόλη : 1 χγρ

 

Barbara Liosi

Στο beauty-secrets μια γυναίκα θα βρει.Μυστικά ομορφιάς για το πρόσωπο το σώμα και τα μαλλιά.Φυσική ομορφιά και θεραπείες Ιατρικής Αισθητικής.Όλες τις νέες τάσεις της μόδας,σε ρούχα παπούτσια αξεσουάρ.Άρθρα με θέματα υγείας και διατροφής.Διακόσμηση σπιτιού,συνταγές μαγειρικής,καθώς και εβδομαδιαίες προβλέψεις ζωδίων και αναλυτικός ονειροκρίτης.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>