Συντάκτης: Barbara Liosi

Για να σε ξεκουράσω, σήμερα θα σου παρουσιάσω μερικά χρήσιμα κόλπα στην κουζίνα που θα κάνουν τη ζωή σου πιο εύκολη! Χρήσιμα κόλπα στην κουζίνα όταν χρησιμοποιείς σκόρδο Για να το ξεφλουδίσεις πιο εύκολα: στήριξε τη ρίζα κάθε σκελίδας σε ένα ξύλο κοπής ή χτύπησε την ελαφρά με τη λαβή ενός μαχαιριού. Αν αυτό δεν είναι αρκετό, βύθισε τις σκελίδες για 10-15 λεπτά μέσα στο ζεστό νερό.Πιο γρήγορη εκδοχή: βάλε τις σκελίδες σε ένα μπολ με λίγο νερό και ζέστανε τις για 50 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων στο πρόγραμμα «ξαναζέσταμα». Προσοχή όμως, αν το νερό είναι πολύ ζεστό, θα χάσει τη βιταμίνη C. Για να μην σου κολλήσει: σίγουρα, έχεις παρατηρήσει ότι το κομμένο σκόρδο κολλάει στα δάχτυλα ή στο μαχαίρι. Για να το αποφύγεις, πασπάλισε τις σκελίδες του με λίγο αλάτι, πριν τις κόψεις....