Κυριακή, 25 Οκτωβρίου

Ετικέτα: γλυκά

Κρύο κέικ σοκολάτας εύκολο & οικονομικό!
ΓΕΥΣΕΙΣ

Κρύο κέικ σοκολάτας εύκολο & οικονομικό!

Κρύο κέικ σοκολάτας εύκολο & οικονομικό! Το κρύο κέικ σοκολάτας που ακολουθεί είναι μια μικρή απόλαυση. Ένα εύκολο και οικονομικό γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Πριν σας δώσουμε όμως τη συνταγή θα πούμε δυο λόγια για τη σοκολάτα. Η σοκολάτα εμφανίζεται σε ποικίλες μορφές διαφορετικής ποιότητας, από την πολύ γλυκιά και σχετικά φθηνή. Η σοκολάτα που συναντάμε στα πασχαλινά αυγά μέχρι την εξαιρετική, πλούσια σοκολάτα η οποία χρειάζεται επεξεργασία για 100 ώρες, περίπου, έτσι ώστε v' αποκτήσει απαλή και κρεμώδη υφή. Όσο καλύτερη είναι η ποιότητα της σοκολάτας που χρησιμοποιείτε στις συνταγές σας, τόσο καλύτερο θα είναι το αποτέλεσμα. Υλικά για το κρύο κέικ σοκολάτας 1 κουταλάκι στιγμιαίος καφές 1/2 κουταλιά καυτό νερό 125 γρ. κουβερτούρα λιωμένη 125 γρ. ανάλατο βούτυρο ...
Τραγανές & λαχταριστές τηγανίτες μήλου!
ΓΕΥΣΕΙΣ

Τραγανές & λαχταριστές τηγανίτες μήλου!

Τραγανές & λαχταριστές τηγανίτες μήλου! Τα μήλα είναι από τα πιο κλασικά και αγαπημένα φρούτα και μπορούν να αντικατασταθούν σχεδόν με όλα τα φρούτα που αντέχουν στο μαγείρεμα. Μπανάνες,ανανάς και ροδάκινα είναι τέλεια υποκατάστατα. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Χρόνος προετοιμασίας 35 λεπτά Συνολικός χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Μερίδες 6-8 Για τις τραγανές τηγανίτες μήλου θα χρειαστείς 900γρ. μήλα Golden Delicious 140γρ. ψιλή ζάχαρη 100 ml Καλβαντός (μπράντι μήλου) 300γρ. αλεύρι 2 κ.σ. άμυλο πατάτας ή κορνφλάουρ 2 αβγά, συν 4 ασπράδια 250 ml μπίρα λάδι, για τηγάνισμα 50γρ. ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα Εκτέλεση 1.Ξεφλουδίζετε και αφαιρείτε το κέντρο των μήλων. Τα κόβετε σε στρογγυλές φέτες πάχους 1 εκ. ώστε να ...
Πασχαλινά τσουρέκια αφράτα & λαχταριστά!
ΓΕΥΣΕΙΣ

Πασχαλινά τσουρέκια αφράτα & λαχταριστά!

Πασχαλινά τσουρέκια αφράτα & λαχταριστά! Από το πλούσιο τραπέζι του Πάσχα δεν μπορούν να λείψουν τα παραδοσιακά τσουρέκια. Τσουρέκια αφράτα με το μαχλέπι, τον γλυκάνισο και τη μαστίχα, που μας θυμίζει το Πάσχα των παιδικών μας χρόνων. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Για τα αφράτα τσουρέκια θα χρειαστούμε 1 κιλό αλεύρι 250 γρ. φρέσκο βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 1/2 κουταλάκι μαχλέπι Λίγη μαστίχα κοπανισμένη 2 κουταλιές γλυκάνισο 100 γρ. μαγιά 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι Εκτέλεση Βράζετε τον γλυκάνισο και τον σουρώνετε, χωρίς να πετάξετε το νερό όπου έβρασε. Λιώνετε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό, προσθέτετε λίγο αλεύρι και την αφήνετε να φουσκώσει.Αφήνετε τα αυγά εκτός ψυγείου, να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Λιώνετε το β...
Βασιλόπιτα Πολίτικη: Η Καλύτερη Παραδοσιακή Συνταγή
ΓΕΥΣΕΙΣ

Βασιλόπιτα Πολίτικη: Η Καλύτερη Παραδοσιακή Συνταγή

Βασιλόπιτα Πολίτικη: Η Καλύτερη Παραδοσιακή Συνταγή Αυτή η συνταγή για παραδοσιακή Βασιλόπιτα Πολίτικη είναι μια από τις αγαπημένες μου. Δοκίμασε τη και γράψε μου τις εντυπώσεις σου. Υλικά: 650 γρ. αλεύρι σκληρό 100 γρ. βούτυρο αγελάδας 100 γρ. γάλα φρέσκο 150 γρ. ζάχαρη 50 γρ. νερό χλιαρό 50 γρ. μαγιά νωπή 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα 3/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη 1 κ.γ. μαχλέπι σκόνη 1 βανίλια Ξύσμα από ένα πορτοκάλι Ένα αυγό για την επάλειψη Λίγο σουσάμι μαύρο και λευκό για πασπάλισμα Εκτέλεση: Βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε το βούτυρο μαζί με το γάλα. Ανακατεύουμε για να λιώσει το βούτυρο.Μόλις δούμε να λιώνει το βούτυρο, προσθέτουμε και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη. Κ...