Δείτε τη συνταγή για τις πιο νόστιμες δίπλες
Δείτε τη συνταγή για τις πιο νόστιμες δίπλες
Υλικά
2 αυγά
2 κρόκοι αυγών
½ κ. γλυκού σόδα
Χυμό από ½ πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1¾ ποτηριού αλεύρι
Ελαιόλαδο
Δείτε τη συνταγή για τις πιο νόστιμες δίπλες
Για το σιρόπι
2 φλιτζάνια μέλι
½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
Εκτέλεση
Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τους κρόκους για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού με το ξύσμα και τη σόδα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε για 3 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια βγάζουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε σε μια επιφάνεια. Κόβουμε τη ζύμη σε λωρίδες και κάθε κομμάτι το τυλίγουμε. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και...