Πεντανόστιμη σαλάτα με κινόα, αβοκάντο και αυγά για όσους κάνουν δίαιτα
Eπειδή θέλετε να χάσετε κιλά δεν σημαίνει ότι πρέπει να ακούτε το στομάχι σας να παραπονιέται όλη μέρα. Ευτυχώς υπάρχουν συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε και να χορτάσετε χωρίς να πάρετε πολλές θερμίδες. Μια από αυτές είναι και η σαλάτα με κινόα, αβοκάντο και αυγό. Δεν έχετε παρά να τη φτιάξετε και να την απολαύσετε.
Υλικά
250 γραμμάρια κινόα
1 μέτριο κολοκύθι
1 αβοκάντο
1 μπολ κάρδαμο
1 χούφτα καβουρντισμένα φιστίκια
4 αυγά
Για τη σάλτσα
1 ματσάκι κόλιαντρο
1 ματσάκι βασιλικό
½ σκελίδα σκόρδο
1 χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Πεντανόστιμη σαλάτα με κινόα, αβοκάντο και αυγά για όσους κάνουν δίαιτα
...
