Ετικέτα: ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ

3 μαρινάδες για κρέατα για τις πιο νόστιμες συνταγές Το ξίδι δρα πιο γρήγορα από το κρασί και μαλακώνει όλα τα κρέατα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξίδι από κρασί, όταν αρωματιστεί με φασκόμηλο ή θυμάρι, ξίδι από μηλίτη ή ξίδι από ρύζι. Για να πετύχει η μαρινάδα, υπολογίστε τουλάχιστον 3 ώρες για ένα κρέας που θα τηγανιστεί ή θα ψηθεί στο μπάρμπεκιου. Τουλάχιστον 1 ημέρα, αν πρόκειται για βοδινό ή κυνήγι, που θα σιγοβράσει μέσα στη σάλτσα του (αυξήστε αυτούς τους χρόνους, αν υπάρχει δυνατότητα). Μαρινάδες με ξίδι Με αραιωμένο ξίδι: αν χρησιμοποιείτε σκέτο ξίδι για τη μαρινάδα σας, πρέπει να το αναμίξετε με νερό: 1 κουταλιά της σούπας ξίδι για I ποτήρι νερό. Η ποιότητα και η γεύση του χρειάζονται την ίδια προσοχή με το κρασί. Μαρινάδες με κρασί και...