6Μάι 
No Comments
No Comments
4Ιούλ No Comments
No Comments Αρωματικά φυτά και βότανα για γεύση και υγεία
Στην παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα ο ρόλος των μυρωδικών και των καρυκευμάτων είναι αναμφισβήτητος.Εξαιρετικές μυρωδιές σαγηνεύουν τις αισθήσεις και προσδίδουν ξεχωριστή και ιδιαίτερη γεύση σε καθένα από τα πιάτα μας.Η φύση μας έχει προικίσει με άφθονα αρωματικά φυτά και βότανα.Η χρήση τους μπορεί να κάνει ένα φαγητό εύγευστο και χωρίς αλάτι. Ρίγανη, βασιλικός και δυόσμος είναι μερικά μόνο από τα βότανα που κυριαρχούν στην μεσογειακή κουζίνα.Τα χρησιμοποιούμε στην καθημερινότητα μας για γεύση και για υγεία.
Βασιλικός: το αρωματικό φυτό αυτό μπορεί να δώσει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση στην ζωή μας.Συνδυάζεται αρμονικά με σάλτσες ντομάτας συνοδεύοντας τα μακαρόνια μας.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε ψητά.Βέβαια δε θα πρέπει να ξεχνάμε και την ιταλική παραδοσιακή σάλτσα πέστ...
19Αυγ No Comments
No Comments Φαρμακείο η φύση
Αγαπημένες μου αναγνώστριες πετάξτε τώρα το κουτί με τις ασπιρίνες και εφοδιάστε τα ντουλάπια της κουζίνας με φυσικά βότανα. Ζεστάνετε την κατσαρόλα και σε λίγα λεπτά το μαγικό ιαματικό σας φίλτρο Θα είναι έτοιμο.
Μέντα
Το καλύτερο «φάρμακο» γιο: μυϊκούς πόνους, στομαχικές διαταραχές και πονοκεφάλους.
Πού οφείλει τις ιαματικές της ιδιότητες: Η μέντα διεγείρει το γαστρικό βλεννογόνο, οπότε επισπεύδει τη διαδικασία της πέψης, μειώνοντας το χρόνο παραμονής της τροφής στο στομάχι. Επίσης, περιέχει μινθόλη, ουσία με έντονή δροσιστική δράση, η οποία ανακουφίζει το στομάχι από τις καούρες και τη δυσπεψία.
Πώς να τη χρησιμοποιήσετε: Πίνετε ένα ποτήρι από τσάι με γεύση μέντας κάθε μέρα και Θα ανακουφιστείτε από τη ναυτία.
Σκόρδο
Το καλύτερο «φάρμακο» για: πόνους στα ...