3ΜαρNo Comments
10ΜάιNo Comments
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με γλάσο σόγιας
Υλικά
Για το ρύζι
250 γρ. ρύζι μπασμάτι
αλάτι
πιπέρι
θυμάρι
Για τις μπριζόλες
2 κ.γ. ζάχαρη για τη μαρινάδα
2 μπριζόλες μοσχαρίσιες χωρίς κόκκαλο
λάδι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαφριά σόγια σος για τη μαρινάδα
Για τη σαλάτα λαχανικών
3 καρότα
200 γρ. πράσινα φασολάκια
10 ραπανάκια
ελαιόλαδο
πιπέρι
αλάτι
θυμάρι
2 κ.σ. κρασί
2 κ.γ. ζάχαρη
½ λάιμ
Εκτέλεση
Για τη μαρινάδα
Βάζουμε τη σόγια σως σε ένα μπολ στο οποίο έχουμε βάλει μέσα τις μπριζόλες μας και ανακατεύουμε με τη 1 κ.γ. ζάχαρη. Τρίβουμε τα φιλέτα μας με αυτό το μείγμα και αφήνουμε να μαριναριστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά ή τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε για 1 βράδυ στη μαρινάδα τους στο ψυγείο.
Για το ρύζι
Παίρνουμε μία μεγάλη κατσαρόλα και βάζ...