Γαριδοσαλάτα με μαγιονέζα λάιμ
Γαριδοσαλάτα με μαγιονέζα λάιμ
Για να απολαύσετε στο έπακρο τα φυσικά αρώματα αυτής της παγωμένης γαριδοσαλάτας με μαγιονέζα, μην την καρυκεύετε έντονα. Μια σταλιά κύμινο και η δροσιστική μαγιονέζα λάιμ δίνουν μια καλοκαιρινή νότα στο απαλό αυτό γεύμα.
Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά + 30 λεπτά ψυγείο
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος Καθόλου
Μερίδες 6
Για τη γαριδοσαλάτα με μαγιονέζα λάιμ θα χρειαστείς
Ι αγγούρι
2 κ.σ. αλάτι
Ι κ.σ. σπόρους κύμινο, ελαφρά καβουρδισμένους
450 γρ. ξεφλουδισμένες μαγειρεμένες γαρίδες, χωρίς το έντερο και σουρωμένες
χυμός και ψιλοτριμμένο ξύσμα
Ι λάιμ (μοσχολέμονο)
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι πλήρες
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
κλωνάρια μαϊντανό, για γαρνίρισμα
1 Καθαρίζετε το αγγούρι, το κόβετε κατά μήκος στη μέση και με ένα κ...