Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ο μηχανισμός του οργανισμού που επιτίθεται σε οτιδήποτε δεν είναι ο «εαυτός του». Δίνει καθημερινά συνεχή αγώνα εναντίον των ιών, οι οποίοι εισέρχονται στον οργανισμό μας. Σε μερικές περιπτώσεις όμως, αντί να επιτεθεί σε ξένα σώματα, αποσυντονίζεται και επιτίθεται σε δικά του κύτταρα. Κάποιοι ειδικοί πιστεύουν ότι σημαντικές ελλείψεις βιταμινών και μετάλλων, καθώς και αυξημένες θρεπτικές απαιτήσεις σε διαφορετικά στάδια της ζωής μας, μπορούν να εμποδίσουν το ανοσοποιητικό σύστημα στο έργο του. Αν και τα ηλικιωμένα άτομα κινδυνεύουν περισσότερο δε είναι ξεκάθαρο ωστόσο αν πρόκειται λόγω της γήρανσης ή λόγω κακών διατροφικών συνθηκών αυξημένων αναγκών ή ενός συνδυασμού όλων αυτών. Μπορεί προς το παρόν να μην υπάρχει ακόμη πλήρης εικόνα, ερευνητές όμως έχου...
