Σήμερα θα μαγειρέψουμε τα αγαπημένα μας λαζάνια,με μια πιο υγιεινή συνταγή,αντικαθιστώντας τα πολύ λιπαρά τυριά με τυρί ρικότα χωρίς λιπαρά,με τυρί κρέμα και με μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά.
Θερμίδες: 276
Μερίδες: 9
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 15 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Υλικά:
1 πακέτο λαζάνια 500gr
3 μικρά κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες κατά μήκος
1 μικρή μελιτζάνα, σε φέτες κατά μήκος
2 κίτρινες πιπεριές,κομμένες στα τέσσερα
1 δοχείο τυρί ρικότα χωρίς λιπαρά
150 gr τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά
1 βάζο έτοιμη σάλτσα μαρινάρα
1.1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
1. Βράστε και σουρώστε τα λαζάνια
2. Βάλτε λαζάνια μια στρώση στο ταψί.
3.Βράστε τα λαχανικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
4.Σουρώστε τα λαχανικά
5.Ρίξτε τα μισά λαχανικά στο ταψί με τα λαζάνια
6.Ρίξτε από επάνω και την μισή ποσότητα από τα τυριά και τη μισή σάλτσα
7.Συνεχίστε και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία και στο τέλος καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο
8.Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
