Σάββατο, 5 Οκτωβρίου

Ετικέτα: ζυμαρικα

14Ιαν By Barbara LiosiNo Comments
ΓΕΥΣΕΙΣ

2 μανιάτικες συνταγές μαγειρικής… και θα γλύφεις τα δάχτυλα σου!

2 μανιάτικες συνταγές μαγειρικής... και θα γλύφεις τα δάχτυλα σου! Σήμερα αγαπημένες μου φίλες θα ήθελα να δοκιμάσετε δυο καταπληκτικές και εύκολες μανιάτικες συνταγές μαγειρικής. Οι φίλοι και οι δικοί σας άνθρωποι θα ενθουσιαστούν και θα εκπλαγούν ευχάριστα όταν  δοκιμάζουν αυτά τα δυο ελληνικά πιάτα. Και σίγουρα θα ανακαλύψουν πως η κουζίνα μας δεν είναι μόνο το σουβλάκι και ο μουσακάς. ΜΑΝΙΑΤΙΚΕΣ ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ  Για τις μανιάτικες μακαρούνες για 4 άτομα θα χρειαστείς: 1 πακέτο χωριάτικες μακαρούνες 100 γρ. τριμμένη ξερή μυζήθρα 4 αυγά λίγο ελαιόλαδο λίγο φρέσκο βούτυρο (αιγοπρόβειο) αλάτι Εκτέλεση: Βράζεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους. Μέσα σε ένα τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλαδο μαζί με το βούτυρο και τηγανίζεις ελαφρώς τα αυγά....
Read More
9Απρ By Barbara LiosiNo Comments
ΓΕΥΣΕΙΣ

Λαζάνια με αγκινάρες μια συνταγή σκέτη πρόκληση!

Σήμερα το beauty secrets θα μοιραστεί μαζί σου μια συνταγή για λαζάνια με αγκινάρες.Μια υπέροχη λαχταριστή συνταγή σκέτη πρόκληση! Για τα λαζάνια με αγκινάρες θα χρειαστείς: Συνταγή για 4 άτομα 7-8 αγκινάρες 1 λεμόνι 150 γρ. πράσο 1/2 μάτσο μαϊντανό 60 γρ. βούτυρο 1/2 ποτήρι ξηρό άσπρο κρασί 1/8 λ. ζωμός κρέατος αλάτι 40 γρ. αλεύρι 1/2 λ. γάλα μοσχοκάρυδο αλεσμένο πιπέρι 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 4 κ. σούπας ελαιόλαδο 400 γρ. λαζάνια έτοιμα ή σπιτικά βούτυρο Εκτέλεση: 1. Κόβουμε τα σκληρά φύλλα και τις άκρες από τις αγκινάρες.Κόβουμε την καρδιά και τα μαλακά φύλλα σε φέτες και τα βάζουμε σε νερό με λεμόνι. Λαζάνια με αγκινάρες μια συνταγή σκέτη πρόκληση! 2. Καθαρίζουμε το πράσο και το κόβουμε λεπτές φέτες. Ψιλοκό...
Read More
11Μαρ By Barbara LiosiNo Comments
ΓΕΥΣΕΙΣ

Βίδες με αγκινάρες για τις ημέρες νηστείας!

Οι βίδες είναι ένα είδος ζυμαρικών που κατάγεται από τη Νότια Ιταλία και είναι κατάλληλες για πολλές συνταγές, λόγω του σχήματός τους, το οποίο «συγκρατεί» τις σάλτσες, αναδεικνύοντας τη γεύση τους.Σήμερα η συνταγή μου είναι βίδες με αγκινάρες για τις ημέρες νηστείας και όχι μόνο! Για να δημιουργήσεις μια παραλλαγή της σάλτσας που σου προτείνω, μπορείς να αντικαταστήσεις τις καρδιές από αγκινάρα με 400 γρ. μανιτάρια. Βίδες με αγκινάρες για τις ημέρες νηστείας! Για τις Βίδες με αγκινάρες θα χρειαστείς: 280 γρ. ζυμαρικά βίδες 30 ντοματίνια τσέρι 4 κουταλάκια εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 12 καρδιές από αγκινάρα 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 ποτηράκι  κονιάκ αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βίδες με αγκινάρες για τις ημέρες νηστείας! Κόβουμε τις καρδιές από την αγκινάρα σε ...
Read More