Τρίτη, 9 Αυγούστου

Ετικέτα: κοτοπουλο

3 μαρινάδες για κρέατα για τις πιο νόστιμες συνταγές
ΓΕΥΣΕΙΣ

3 μαρινάδες για κρέατα για τις πιο νόστιμες συνταγές

3 μαρινάδες για κρέατα για τις πιο νόστιμες συνταγές Το ξίδι δρα πιο γρήγορα από το κρασί και μαλακώνει όλα τα κρέατα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξίδι από κρασί, όταν αρωματιστεί με φασκόμηλο ή θυμάρι, ξίδι από μηλίτη ή ξίδι από ρύζι. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Για να πετύχει η μαρινάδα, υπολογίστε τουλάχιστον 3 ώρες για ένα κρέας που θα τηγανιστεί ή θα ψηθεί στο μπάρμπεκιου. Τουλάχιστον 1 ημέρα, αν πρόκειται για βοδινό ή κυνήγι, που θα σιγοβράσει μέσα στη σάλτσα του (αυξήστε αυτούς τους χρόνους, αν υπάρχει δυνατότητα). Μαρινάδες με ξίδι Με αραιωμένο ξίδι: αν χρησιμοποιείτε σκέτο ξίδι για τη μαρινάδα σας, πρέπει να το αναμίξετε με νερό: 1 κουταλιά της σούπας ξίδι για I ποτήρι νερό. Η ποιότητα και η γεύση του χρειάζονται τ...
2 μανιάτικες συνταγές μαγειρικής… και θα γλύφεις τα δάχτυλα σου!
ΓΕΥΣΕΙΣ

2 μανιάτικες συνταγές μαγειρικής… και θα γλύφεις τα δάχτυλα σου!

2 μανιάτικες συνταγές μαγειρικής... και θα γλύφεις τα δάχτυλα σου! Σήμερα αγαπημένες μου φίλες θα ήθελα να δοκιμάσετε δυο καταπληκτικές και εύκολες μανιάτικες συνταγές μαγειρικής. Οι φίλοι και οι δικοί σας άνθρωποι θα ενθουσιαστούν και θα εκπλαγούν ευχάριστα όταν  δοκιμάζουν αυτά τα δυο ελληνικά πιάτα. Και σίγουρα θα ανακαλύψουν πως η κουζίνα μας δεν είναι μόνο το σουβλάκι και ο μουσακάς. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ΜΑΝΙΑΤΙΚΕΣ ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ  Για τις μανιάτικες μακαρούνες για 4 άτομα θα χρειαστείς: 1 πακέτο χωριάτικες μακαρούνες 100 γρ. τριμμένη ξερή μυζήθρα 4 αυγά λίγο ελαιόλαδο λίγο φρέσκο βούτυρο (αιγοπρόβειο) αλάτι Εκτέλεση: Βράζεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους. Μέσα σε ένα τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλ...
Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια
ΓΕΥΣΕΙΣ

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια

Κοτόπουλο σοτέ ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο σοτέ 40 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 800 γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε φέτες 200 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα στα τέσσερα 150 γρ. κρασί λευκό 350 γρ. ζωμό κοτόπουλο 100 γρ. μουστάρδα 50 γρ. μουστάρδα με κόκκους 80 γρ. βούτυρο 5 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 γρ. θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Για τις ταλιατέλες βουτύρου 120 γρ. βούτυρο 600 γρ. ταλιατέλες, βρασμένες 20 γρ. παρμεζάνα αλάτι Κοτόπουλο σοτέ Για το κοτόπουλο σοτέ Αλατίζουμε το κοτόπουλο καλά απ’ όλες τις πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει καλά από τη μία πλευρά, το γυρίζουμε και το σοτάρο...