Ετικέτα: ζυμαρικα

Κυριακάτικες γεύσεις Σήμερα θα μαγειρέψουμε τα αγαπημένα μας λαζάνια,με μια πιο υγιεινή συνταγή,αντικαθιστώντας τα πολύ λιπαρά τυριά με τυρί ρικότα χωρίς λιπαρά,με τυρί κρέμα και με μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά.   Θερμίδες: 276 Μερίδες: 9 Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 15 λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά   Υλικά: 1 πακέτο λαζάνια 500gr 3 μικρά κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες κατά μήκος 1 μικρή μελιτζάνα, σε φέτες κατά μήκος 2 κίτρινες πιπεριές,κομμένες στα τέσσερα 1 δοχείο τυρί ρικότα χωρίς λιπαρά 150 gr τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά 1 βάζο έτοιμη σάλτσα μαρινάρα 1.1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση: 1. Βράστε και σουρώστε τα λαζάνια 2. Βάλτε λαζάνια μια στρώση στο...

Κυριακάτικες γεύσεις   Για 2 άτομα- χρόνος παρασκευής: 30 λεπτά- περίπου 450 Θερμίδες η μερίδα Υλικά: 100 γρ. λαζάνια (κατά προτίμηση από αλεύρι ολικής αλέσεως) αλάτι 2 κόκκινες πιπεριές 1 κίτρινη πιπεριά 3 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 200 ml ζωμό λαχανικών (στιγμιαίο) 1 κ.γ. πάπρικα σκόνη 1 κ.γ ρίγανη 1/2 κ,γ, θυμάρι ξερό τριμμένο 70 ml κρέμα γάλακτος 7-8 κλωναράκια μαντζουράνα αλάτι 1 κ.γ. κορνφλάουρ Εκτέλεση: 1. Βράζουμε τα λαζάνια σε αρκετό αλατισμένο νερό για 10 λεπτά περίπου. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. 2. Εν τω μεταξύ πλένουμε τις πιπεριές, τις κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τα σπόρια και τις κόβουμε σε κυβάκια. Καθαρίζουμε το σκόρδο. Φυλάμε μία σκελίδα ολόκληρη, ψιλοκόβουμε τις άλλες δύο και τις τσιγαρίζουμε στο λάδι...