4Μάι 
No Comments
No Comments
8Σεπ No Comments
No Comments
13Απρ No Comments
No Comments Γαριδοσαλάτα με μαγιονέζα λάιμ
Γαριδοσαλάτα με μαγιονέζα λάιμ
Για να απολαύσετε στο έπακρο τα φυσικά αρώματα αυτής της παγωμένης γαριδοσαλάτας με μαγιονέζα, μην την καρυκεύετε έντονα. Μια σταλιά κύμινο και η δροσιστική μαγιονέζα λάιμ δίνουν μια καλοκαιρινή νότα στο απαλό αυτό γεύμα.
Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά + 30 λεπτά ψυγείο
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος Καθόλου
Μερίδες 6
Για τη γαριδοσαλάτα με μαγιονέζα λάιμ θα χρειαστείς
Ι αγγούρι
2 κ.σ. αλάτι
Ι κ.σ. σπόρους κύμινο, ελαφρά καβουρδισμένους
450 γρ. ξεφλουδισμένες μαγειρεμένες γαρίδες, χωρίς το έντερο και σουρωμένες
χυμός και ψιλοτριμμένο ξύσμα
Ι λάιμ (μοσχολέμονο)
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι πλήρες
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
κλωνάρια μαϊντανό, για γαρνίρισμα
1 Καθαρίζετε το αγγούρι, το κόβετε κατά μήκος στη μέση και με ένα κ...
18Σεπ No Comments
No Comments Το πιο νόστιμο ριζότο με γαρίδες
Το πιο νόστιμο ριζότο με γαρίδες
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στο πιάτο αυτό…
Υλικά
18 γαρίδες με το κέλυφος
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1/8 κ.γ. σκόνη σαφράν
2 κ.σ. λευκό κρασί
Για το ριζότο:
8-10 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή νερό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 1/3- 3 φλιτζ. ρύζι αρμπόριο
3 κ.σ. βούτυρο
80 γρ. τυρί παρμεζάνα
Πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε σε ένα μεγάλο τηγάνι το λάδι σε μέτρια φωτιά. Βάζετε το σκόρδο και το τσιγαρίζετε για 30 δευτερόλεπτα για να πάρει άρωμα το λάδι. Μετά το αφαιρείτε με μια τρυπητή κουτάλα. Έχετε ήδη αλατοπιπερώσει από κάθε μεριά τις γαρίδες και τις βάζετε στο τηγάνι. Ψήνετε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνουν ροζ, γυρνώντας τις. Προσθέστε το μαϊντανό, το σαφράν και το κρασί και ανακατεύετε. Παράλληλα ετοιμάζετε ...
12Μαρ No Comments
No Comments 2 γευστικά πιάτα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Το τέλος της Αποκριάς πλησιάζει.Τέλος οι μασκαράδες και το ξεφάντωμα. Την Δευτέρα έχουμε Καθαρά Δευτέρα και ξεκινά η Σαρακοστή.
Την Καθαρά Δευτέρα όπως συνηθίζετε το τραπέζι μας, είναι γεμάτο από νηστίσιμα φαγώσιμα όπως, ταραμοσαλάτα,χαλβάς,λαδερά φασόλια,ψωμί λαγάνα και όλων των λογιών τα θαλασσινά.Επίσης συνηθίζεται το πέταγμα χαρταετού.Σήμερα το beauty-secrets.gr αποφάσισε να πρωτοτυπήσει.Θα σου παρουσιάσει 2 ενδιαφέροντα γευστικά πιάτα με θαλασσινά για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.Γιαυτό αν βαρέθηκες τα ίδια και τα ίδια και θέλεις να εντυπωσιάσεις γευστικά τους καλεσμένους σου,δεν έχεις παρά να τα δοκιμάσεις!
Σκορδάτες γαρίδες
Ιδανικό ορεκτικό για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.Είναι ένα γευστικό πιάτο με γαρίδες, εμπνευσμένο από τους Ισπανούς.Το πιά...
17Αυγ No Comments
No Comments Νόστιμες σαλάτες με σπανάκι
Κυριακάτικες γεύσεις
Το σπανάκι, σε αντίθεση με πολλά άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, είναι γεμάτο με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.Σήμερα σας έχω ετοιμάσει 2 καταπληκτικές συνταγές για σαλάτα και είμαι σίγουρη πως θα της απολαύσετε!
Μικρό σπανάκι με γαρίδες
Σερβίρεται παγωμένη με ένα ποτήρι ροζέ κρασί.
Υλικά:Για δυο άτομα
3 χούφτες μικρό σπανάκι
300γρ βρασμένες γαρίδες, αποφλοιωμένες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
χυμό μισού λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
μια πρέζα αλάτι
μισό κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
Εκτέλεση-Εφαρμογή:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το λάδι,τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού,τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Βράστε τις γαρί...