26Φεβ 
No Comments
No Comments
18Οκτ No Comments
No Comments
20Σεπ No Comments
No Comments
26Σεπ No Comments
No Comments
22Νοέ No Comments
No Comments Χωριάτικο ψωμί με μαγιά : Βήμα Βήμα όλη η διαδικασία
Χωριάτικο ψωμί με μαγιά : Βήμα Βήμα όλη η διαδικασία
Οι περισσότερες γυναίκες αντιμετωπίζουν το Χωριάτικο ψωμί με μαγιά με δέος ! Γενικά πιστεύουν ότι είναι δύσκολο και περίπλοκο θέμα. Στην πραγματικότητα είναι παιχνιδάκι, αρκεί να διαθέτεις τρεις σημαντικές παραμέτρους: να έχεις αρκετό διαθέσιμο χρόνο, μια ευχάριστη, ζεστή κουζίνα και λίγη γνώση σχετικά με αυτό το ζωντανό πράγμα που είναι η μαγιά.
Τα δύο πρώτα είναι εύκολα, όσο δε για το τρίτο,δηλαδή πως θα φτιάξεις χωριάτικο ψωμί με μαγιά θα σε βοηθήσει το beauty secrets, δίνοντάς σας τις παρακάτω οδηγίες.
Λίγα λόγια για τη μαγιά
Θα πρέπει να είναι φρέσκια. Σ'αυτή την περίπτωση έχει όψη γυαλιστερή και φρέσκια, υπόξινη μυρωδιά, ενώ μόλις την πιέσεις να γίνεται επίπεδη. Η μαγιά συνήθως κυκλοφορεί στο εμπόριο σε κύβους (των 40 γρ). Αν...
6Ιούλ No Comments
No Comments Πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα
Πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα
Η Πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα είναι μια εύκολη γρήγορη και εύκολη συνταγή, χωρίς πολλά υλικά. Η παρακάτω συνταγή είναι για 4 άτομα,με χρόνο προετοιμασίας μόνο 20' λεπτά και χρόνο ψησίματος μόλις 15' λεπτά.
Για την πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα πρέπει να αγοράσεις
8 λεπτές παντσέτες
250 γρ. μανιτάρια
125 γρ. φέτα
2 κλωνάρια μαϊντανό
55 γρ. βούτυρο
250 γρ. πολέντα
40 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια
1 κύβο κοτόπουλου
3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
πιπέρι
ΕΚΤΕλΕΣΗ
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180C. Μουσκεύεις τα αποξηραμένα μανιτάρια για να τα ενυδατώσεις σε ένα μεγάλο μπολ με ζεστό νερό. Αλλάζεις το νερό πολλές φορές για να φύγει όλο το χώμα που έχει παραμείνει.
Μοιράζεις τα κομματάκια πανσέτας σε μια πλάκα με χαρ...
14Ιαν No Comments
No Comments 2 μανιάτικες συνταγές μαγειρικής… και θα γλύφεις τα δάχτυλα σου!
2 μανιάτικες συνταγές μαγειρικής... και θα γλύφεις τα δάχτυλα σου!
Σήμερα αγαπημένες μου φίλες θα ήθελα να δοκιμάσετε δυο καταπληκτικές και εύκολες μανιάτικες συνταγές μαγειρικής. Οι φίλοι και οι δικοί σας άνθρωποι θα ενθουσιαστούν και θα εκπλαγούν ευχάριστα όταν δοκιμάζουν αυτά τα δυο ελληνικά πιάτα. Και σίγουρα θα ανακαλύψουν πως η κουζίνα μας δεν είναι μόνο το σουβλάκι και ο μουσακάς.
ΜΑΝΙΑΤΙΚΕΣ ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ
Για τις μανιάτικες μακαρούνες για 4 άτομα θα χρειαστείς:
1 πακέτο χωριάτικες μακαρούνες
100 γρ. τριμμένη ξερή μυζήθρα
4 αυγά
λίγο ελαιόλαδο
λίγο φρέσκο βούτυρο (αιγοπρόβειο)
αλάτι
Εκτέλεση:
Βράζεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους.
Μέσα σε ένα τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλαδο μαζί με το βούτυρο και τηγανίζεις ελαφρώς τα αυγά....