Δευτέρα, 10 Αυγούστου

Ετικέτα: ΖΥΜΗ

Χωριάτικο ψωμί με μαγιά : Βήμα Βήμα όλη η διαδικασία
ΓΕΥΣΕΙΣ

Χωριάτικο ψωμί με μαγιά : Βήμα Βήμα όλη η διαδικασία

Χωριάτικο ψωμί με μαγιά : Βήμα Βήμα όλη η διαδικασία Οι περισσότερες γυναίκες αντιμετωπίζουν το Χωριάτικο ψωμί με μαγιά με δέος ! Γενικά πιστεύουν ότι είναι δύσκολο και περίπλοκο θέμα. Στην πραγματικότητα είναι παιχνιδάκι, αρκεί να διαθέτεις τρεις σημαντικές παραμέτρους: να έχεις αρκετό διαθέσιμο χρόνο, μια ευχάριστη, ζεστή κουζίνα και λίγη γνώση σχετικά με αυτό το ζωντανό πράγμα που είναι η μαγιά. Τα δύο πρώτα είναι εύκολα, όσο δε για το τρίτο,δηλαδή πως θα φτιάξεις χωριάτικο ψωμί με μαγιά θα σε βοηθήσει το beauty secrets, δίνοντάς σας τις παρακάτω οδηγίες. Λίγα λόγια για τη μαγιά Θα πρέπει να είναι φρέσκια. Σ'αυτή την περίπτωση έχει όψη γυαλιστερή και φρέσκια, υπόξινη μυρωδιά, ενώ μόλις την πιέσεις να γίνεται επίπεδη. Η μαγιά συνήθως κυκλοφορεί στο εμπόριο σε κύβους (των 40 γρ). ...
5 μεσογειακές συνταγές για τάρτες!
ΓΕΥΣΕΙΣ

5 μεσογειακές συνταγές για τάρτες!

5 μεσογειακές συνταγές για τάρτες! Αν αναζητάς την ιδανική διατροφή, το πιθανότερο είναι να καταλήξεις στη μεσογειακή δίαιτα που έχει ως βάση τα λαχανικά, τα οποία πολλές μελέτες παγκοσμίως εκθειάζουν. 'Έχει αποδειχθεί ότι μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης, καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου, διάφορων μορφών καρκίνου, αλλά και άλλων νοσημάτων. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Οι ευεργετικές ιδιότητές τους οφείλονται σε ουσίες που δημιουργούνται από τα φυτά και έχουν βιολογικές επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα, όπως οι βιταμίνες, και τα αντιοξειδωτικά, κ.ά. Γι' αυτό μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες, πιπεριές αποτελούν προστατευτική ασπίδα κατά των σύγχρονων παθήσεων. Δοκίμασε τις 5 μεσογειακές συνταγές γ...
Φτιάξε ζύμη χωρίς μαγιά με τη βοήθεια της σόδας
ΓΕΥΣΕΙΣ, ΣΠΙΤΙ

Φτιάξε ζύμη χωρίς μαγιά με τη βοήθεια της σόδας

Φτιάξε ζύμη χωρίς μαγιά με τη βοήθεια της σόδας Για να φουσκώσει η ζύμη χρειάζεται μαγιά όχι όμως σε όλες. Μπορεί να βοηθήσει η σόδα; Φυσικά! Να ξέρεις, όμως, ότι υπάρχει φυσικό υλικό για το φούσκωμα μιας ζύμης αλλά και η χημική μαγιά! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Αυτό το φυσικό υλικό αποτελείται από μικροοργανισμούς, που μόλις εκτεθούν στον αέρα και τη θερμότητα, φουσκώνουν τη ζύμη. Μπορούμε να τους φτιάξουμε μόνοι μας (ανακατεύοντας νερό και φαρίνα) ή να αγοράσουμε μαγιά από τον φούρνο, με την οποία μπορούμε να φτιάξουμε ψωμί, πίτσα ή μπριός... Η χημική μαγιά και η σόδα δεν περιέχουν ζωντανούς οργανισμούς, φουσκώνουν όμως τη ζύμη γρήγορα χάρη στη θερμότητα του φούρνου. Φτιάξε ζύμη χωρίς μαγιά με τη βοήθεια της σόδας Πώς δρα η μαγιά; Η μαγιά χρησιμ...