Γεύσεις

8Ιαν

By ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΙΒΡΑΜΗΣNo Comments

Τηλεφωνική παραγγελία φαγητού για Χαλάνδρι και Νέα Σμύρνη

Είχατε μια δύσκολη μέρα, ένα άδειο στομάχι και καθόλου φαγητό στο σπίτι; Το να παραγγείλετε φαγητό από ένα σουβλατζίδικο στο Χαλάνδρι ή από ένα σουβλατζίδικο στην Νέα Σμύρνη, είναι σίγουρα πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο από το να μαγειρεύετε μόνοι σας. Μερικές φορές μάλιστα μπορεί να κάνει την βραδιά σας ακόμη πιο μαγική. Ετοιμάστε μία ταινία, χαλαρώστε και απολαύστε το φαγητό που παραγγείλατε μόνοι σας ή με παρέα. Στο άρθρο αυτό θα σας σώσουμε μερικές συμβουλές για να παραγγείλετε από το τηλέφωνο. 1. Αποφασίστε τι θέλετε να παραγγείλετε Το καλό με τις ψησταριές και τα σουβλατζίδικα είναι ότι μπορείτε να έχετε πρόσβαση στο menu τους οπουδήποτε κι αν είστε, είτε κρατώντας κάποιο menu από αυτά που μοιράζουν στις πολυκατοικίες μας, είτε μέσω internet. Αφού λοιπόν δείτε τον κατάλογο και αποφα...

3Ιαν

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Θεϊκή τάρτα με λεμόνι και μαρέγκα!

Θεϊκή τάρτα με λεμόνι και μαρέγκα! Για 8 άτομα,προετοιμασία 30 λεπτά,μαγείρεμα 25 λεπτά,ξεκούραση 15 λεπτά Για την τάρτα με λεμόνι και μαρέγκα θα χρειαστείς: 400 γρ. βλ. ΤΡΑΓΑΝΗ ΖΥΜΗ 2 ασπράδια αυγών 125 γρ. ζάχαρη και 10 γρ. ζάχαρη άχνη 24 γρ. νερό (3 κουταλιές της σούπας) 350 γρ.βλ. κρέμα ζαχαροπλαστικής χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι 1/2 ξυλαράκι βανίλια κομμένο στα δύο Εκτέλεση: Βουτυρώνουμε μια φόρμα για τάρτα διαμέτρου 28 εκ. και τη βάζουμε στο ψυγείο. 1.Ανοίγουμε τη ζύμη και σχηματίζουμε έναν δίσκο λίγο μεγαλύτερο από τη φόρμα. Τον τσιμπάμε περίπου είκοσι φορές με το πιρούνι. 2.Πιάνουμε προσεκτικά τον δίσκο και τον γυρίζουμε σε μια φόρμα (την πλευρά με τα τσιμπήματα προς το εσωτερικό της φόρμας). Τον απλώνουμε καλά ώστε...

31Δεκ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Δείτε τη συνταγή για τις πιο νόστιμες δίπλες

Δείτε τη συνταγή για τις πιο νόστιμες δίπλες Υλικά 2 αυγά 2 κρόκοι αυγών ½ κ. γλυκού σόδα Χυμό από ½ πορτοκάλι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1¾ ποτηριού αλεύρι Ελαιόλαδο Δείτε τη συνταγή για τις πιο νόστιμες δίπλες Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια μέλι ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό Εκτέλεση Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τους κρόκους για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού με το ξύσμα και τη σόδα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε για 3 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια βγάζουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε σε μια επιφάνεια. Κόβουμε τη ζύμη σε λωρίδες και κάθε κομμάτι το τυλίγουμε. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και...

5Δεκ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Χριστουγεννιάτικα Red Velvet Cupcakes: Δοκιμάστε την τέλεια σπιτική συνταγή

Χριστουγεννιάτικα Red Velvet Cupcakes: Δοκιμάστε την τέλεια σπιτική συνταγή Εκτός από τα κλασικά γλυκά των γιορτών, μπορείτε να πρωτοτυπήσετε και να φτιάξετε τα αγαπημένα cupcakes των παιδιών. Όχι όμως τα κλασσικά αλλά εορταστικά σε κόκκινο βαθύ χρώμα. Έτσι, εκτός από την νοστιμιά που είναι δεδομένη, τα cupcakes σας θα είναι Χριστουγεννιάτικα και εντυπωσιακά. Υλικά • 80 γρ βούτυρο σε σε θερμοκρασία δωματίου • 200 γρ ζάχαρη • 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 30 γρ κακάo • 1 κ/σ baking powder • 1/4 κ.γ. αλάτι • 240 ml πλήρες γάλα • 2 μεγάλα αυγά • 1 κοφτή κουταλιά food colouring *προτίμησε το red paste – Christmas Red των Wiltons – Θα βγεί το κόκκινο που πρέπει για το cream cheese frosting • 500 γρ τυρί philadelphia σε θερμοκρασία δωματίου • 2 sticks βούτυρο...

18Σεπ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Το πιο νόστιμο ριζότο με γαρίδες

Το πιο νόστιμο ριζότο με γαρίδες Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στο πιάτο αυτό… Υλικά 18 γαρίδες με το κέλυφος 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1/8 κ.γ. σκόνη σαφράν 2 κ.σ. λευκό κρασί Για το ριζότο: 8-10 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή νερό 1 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 1/3- 3 φλιτζ. ρύζι αρμπόριο 3 κ.σ. βούτυρο 80 γρ. τυρί παρμεζάνα Πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε σε ένα μεγάλο τηγάνι το λάδι σε μέτρια φωτιά. Βάζετε το σκόρδο και το τσιγαρίζετε για 30 δευτερόλεπτα για να πάρει άρωμα το λάδι. Μετά το αφαιρείτε με μια τρυπητή κουτάλα. Έχετε ήδη αλατοπιπερώσει από κάθε μεριά τις γαρίδες και τις βάζετε στο τηγάνι. Ψήνετε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνουν ροζ, γυρνώντας τις. Προσθέστε το μαϊντανό, το σαφράν και το κρασί και ανακατεύετε. Παράλληλα ετοιμάζετε ...

15Σεπ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Πεντανόστιμη σαλάτα με κινόα, αβοκάντο και αυγά για όσους κάνουν δίαιτα

Πεντανόστιμη σαλάτα με κινόα, αβοκάντο και αυγά για όσους κάνουν δίαιτα Eπειδή θέλετε να χάσετε κιλά δεν σημαίνει ότι πρέπει να ακούτε το στομάχι σας να παραπονιέται όλη μέρα. Ευτυχώς υπάρχουν συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε και να χορτάσετε χωρίς να πάρετε πολλές θερμίδες. Μια από αυτές είναι και η σαλάτα με κινόα, αβοκάντο και αυγό. Δεν έχετε παρά να τη φτιάξετε και να την απολαύσετε. Υλικά 250 γραμμάρια κινόα 1 μέτριο κολοκύθι 1 αβοκάντο 1 μπολ κάρδαμο 1 χούφτα καβουρντισμένα φιστίκια 4 αυγά Για τη σάλτσα 1 ματσάκι κόλιαντρο 1 ματσάκι βασιλικό ½ σκελίδα σκόρδο 1 χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 100 ml ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Πεντανόστιμη σαλάτα με κινόα, αβοκάντο και αυγά για όσους κάνουν δίαιτα ...

30Αυγ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Πανεύκολο frozen yogurt

Πανεύκολο frozen yogurt Με 4 υλικά φτιάχνουμε το αγαπημένο σνακ στο σπίτι. Υλικά 125 γρ. κουβερτούρα 1 κουτί (397 γρ.) γάλα ζαχαρούχο 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 κουτ. σούπας τρούφα, για σερβίρισμα (προαιρετικά) Διαδικασία Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα με ένα μεγάλο μαχαίρι. Τη ρίχνουμε σε ένα μπολ, το οποίο στερεώνουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια σπάτουλα, μέχρι να λιώσει. Ανακατεύουμε καλά, αποσύρουμε από το μπεν μαρί και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, για περίπου 10 λεπτά. Ρίχνουμε το ζαχαρούχο στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα, με το σύρμα, για 3 – 4 λεπτά. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ. Προσθέτουμε στο μείγμα τη λιωμένη κουβερτούρα. Ομογενοποιού...