Γεύσεις

15Ιούλ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

5 καλοκαιρινές συνταγές με όσπρια για να προσθέσεις χρώμα στα πιάτα σου

5 καλοκαιρινές συνταγές με όσπρια για να προσθέσεις χρώμα στα πιάτα σου Τα όσπρια τρώγονται και το καλοκαίρι γιαυτό σήμερα θα μάθεις 5 συνταγές με όσπρια,λαχανικά και μυρωδικά, που θα ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο σου! Φακές με άρωμα δάφνης, φασολάδα με καρότα και λεμόνι, ρεβίθια σούπα. Τι θα μπορούσε να είναι πιο αντιπροσωπευτικό της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας από τα όσπρια; Ποιος από εμάς δεν θυμάται τη μητέρα του να σερβίρει το ήδη παραγεμισμένο πιάτο, ελπίζοντας ότι θα το αδειάσει χωρίς.. αντιδράσεις; H αλήθεια είναι ότι, εκτός από παραδοσιακά, τα όσπρια είναι και εξαιρετικά ωφέλιμα για την υγεία. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και σίδηρο. Επιπλέον, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης και βοηθούν...

10Μάι

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια

Κοτόπουλο σοτέ ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο σοτέ 40 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 800 γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε φέτες 200 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα στα τέσσερα 150 γρ. κρασί λευκό 350 γρ. ζωμό κοτόπουλο 100 γρ. μουστάρδα 50 γρ. μουστάρδα με κόκκους 80 γρ. βούτυρο 5 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 γρ. θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Για τις ταλιατέλες βουτύρου 120 γρ. βούτυρο 600 γρ. ταλιατέλες, βρασμένες 20 γρ. παρμεζάνα αλάτι Κοτόπουλο σοτέ Για το κοτόπουλο σοτέ Αλατίζουμε το κοτόπουλο καλά απ’ όλες τις πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει καλά από τη μία πλευρά, το γυρίζουμε και το σοτάρο...

18Απρ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ, Διατροφή

Αποτοξινωτική σούπα για τις ατασθαλίες που έκανες το Πάσχα

Αποτοξινωτική σούπα για τις ατασθαλίες που έκανες το Πάσχα Διώξε από το σώμα σου το κρύο, την κούραση και τις τοξίνες του χειμώνα αλλά και από τις ατασθαλίες που έκανες το Πάσχα, με αυτή την αρωματική και γεμάτη βιταμίνες αποτοξινωτική σούπα. Μπορείς να την απολαύσεις ως έχει ή να την πολτοποιήσεις για να γίνει βελουτέ. Διατηρείται τέσσερις ημέρες στο ψυγείο. ΔΕΣ ΑΚΟΜΑ:Βιολογικά Προϊόντα: Τι πρέπει να ξέρει ο καταναλωτής; Αποτοξινωτική σούπα για τις ατασθαλίες που έκανες το Πάσχα Για την Αποτοξινωτική σούπα θα χρειαστείς: 4-6 ΜΕΡΙΔΕΣ 1 λίτρο ζεστός ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου 1 μικρό κρεμμύδι χοντροκομμένο 100 γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 κοτσάνι σέλερι σε λεπτές φέτες 4 μικρά ή 2 μεγάλα πράσα, μόνο το λευκό μέρος, σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο ψι...

11Μαρ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Παιδικά μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας!

Παιδικά μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας! Τα Παιδικά μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας είναι πρωτότυπα στην όψη, πεντανόστιμα στη γεύση και πα-νεύ-κο-λα στην παρασκευή, θα σου ξυπνήσουν τις πιο γλυκές παιδικές αναμνήσεις! Για 12 τεμάχια θα χρειαστείς 1 πακέτο μπισκότα γεμιστά (όποιο είδος προτιμάς) 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Sprinkles διακοσμητικά (σ.σ. πολύχρωμη τρούφα) Στικ για pops (θα τα βρεις στα σουπερμάρκετ) ΔΕΣ ΑΚΟΜΑ:Εύκολη συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας! Εκτέλεση 1. Ανοίγεις το πακέτο με τα μπισκότα και χωρίζεις το κάθε μπισκότο στα δύο. 2. Περνάς ενδιάμεσα από ένα στικ στο καθένα και τα ξανακλείνεις καλά. 3. Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. ΔΕΣ ΑΚΟΜΑ:Κέικ πολέντας με λεμόνι για να συνοδεύσει τον καφέ σου! Παιδικά μπισκότα με επικάλυψη σ...

10Μαρ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Αφράτο νηστίσιμο κέικ με σταφίδες: Μία εξαιρετική συνταγή που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις άλλες

Αφράτο νηστίσιμο κέικ με σταφίδες Την περίοδο της νηστείας χρειαζόμαστε γλυκά που δεν θα έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν από άλλες συνταγές. Το σημερινό γλυκό είναι θρεπτικό και χωρίς πολλά λιπαρά. Η γεύση του είναι ασυναγώνιστη και δεν θα μπορέσετε να μείνετε μόνο σε ένα κομμάτι. ΔΕΣ ΑΚΟΜΑ:Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι νόστιμες και υγιεινές! Αφράτο νηστίσιμο κέικ με σταφίδες Υλικά 1 φλ. ζάχαρη 1/2 κιλό αλεύρι 1 φλ. σταφίδες μαύρες και ξανθές 1 φλ. χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 κ. σούπας λικέρ 1/2 φλ. καρύδια 1 κ. σ. κανέλα 1 κ. γλ. γαρύφαλλο 3/4 φλ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι, το λικέρ και τα μπαχαρικά. Έπειτα...

17Φεβ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Σαρλότ με μήλα και φρούτα στο φούρνο

Σαρλότ με μήλα και φρούτα στο φούρνο Σύμφωνα με το θρύλο,η Σαρλότ με μήλα και φρούτα στο φούρνο πήρε το όνομά τον από τη σύζυγο του Γεωργίου του Γ', του γνωστού «τρελού» βασιλιά. Παραδοσιακά γίνεται σε ψηλή και βαθιά φόρμα. Το beauty secrets το δοκίμασε και θέλησε να μοιραστεί μαζί σου αυτό το γλυκό επιδόρπιο. Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά + 1 ώρα πάγωμα Συνολικός χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα και 20 λεπτά Μερίδες 6 Θα χρειαστείς: 14 λεπτές φέτες λευκού ψωμιού, χωρίς την κόρα 175γρ. ανάλατο βούτυρο 500γρ. μήλα, καθαρισμένα και πολύ ψιλοκομμένα 500γρ. μήλα για μαγείρεμα, καθαρισμένα και πολύ ψιλοκομμένα 90γρ. καστανή ζάχαρη μια πρέζα κανέλα, τριμμένη 1/2 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο 50γρ. καρύδια, πολύ ψιλοκομμένα 50γρ. σταφίδες ή άλλα αποξηρα...

20Δεκ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Γλυκά Χριστουγεννιάτικα δώρα για τους αγαπημένους μας φίλους

Γλυκά Χριστουγεννιάτικα δώρα για τους αγαπημένους μας φίλους Φέτος, ας χαρίσουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα γλυκά Χριστουγεννιάτικα δώρα γλυκά και απολαυστικά, που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους, δώρα που θα ετοιμάσουμε μόνες μας, χωρίς πολύ κόπο,και με πολύ αγάπη! Βρισκόμαστε προ των πυλών των Χριστουγέννων και ο προβληματισμός για τα δώρα που θα χαρίσουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα έχει ήδη αρχίσει. Σε λίγο θα αρχίσουν και οι πολύωρες αναζητήσεις στα καταστήματα, που συχνά κρύβουν μεγάλη ταλαιπωρία. Φέτος, ας αποφύγουμε όλη αυτή τη διαδικασία και ας ετοιμάσουμε μόνες μας ένα κέικ σοκολάτας ή τρούφες σοκολάτας, που θα χαρίσουμε τυλιγμένα σε όμορφα χαρτιά και κορδέλες. Γλυκά Χριστουγεννιάτικα δώρα με εξασφαλισμένη την ικανοποίηση του αποδέκτη, που θα ετοιμάσουμε εύκολα κα...