Πρέπει να ξέρεις πως οι φυτικές ίνες, παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της πέψης.Μάθε πως αν προσθέσεις στην διατροφή σου φυτικές ίνες θα θωρακίσεις την υγεία του πεπτικού σου συστήματος.
Φυτικές ίνες και πεπτικό σύστημα:Βελτίωσε την πέψη σου!
Υπάρχουν δύο είδη ινών: Οι διαλυτές και οι αδιάλυτες.
Διαλυτές φυτικές ίνες
Η κατανάλωση διαλυτών ινών επιβραδύνει τη διάσπαση των σύνθετων υδατανθράκων, όπως του
αμύλου, σε απλά σάκχαρα, όπως η γλυκόζη, επιβραδύνοντας με αυτό τον τρόπο την απορρόφηση της σάκχαρης και προκαλώντας τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Κατά τη διάρκεια της πέψης, οι διαλυτές ίνες σχηματίζουν μια ζελατινώδη μάζα.Μεταξύ των καλών πηγών διαλυτών ινών
συμπεριλαμβάνονται οι σπόροι ολικής αλέσεως, όπως το κριθάρι, η βρώμη και η σίκαλη, τα φρούτ...
