ω-3 λιπαρά οξέα - Σελίδα 2 από 3

2 νόστιμες & εύκολες συνταγές με χταπόδι! Ανήκει στην «οικογένεια» των θαλασσινών και το καταναλώνουμε πιο συχνά το καλοκαίρι, αλλά και κατά τη διάρκεια της νηστείας. Ο λόγος για το χταπόδι, ένα ιδιαίτερα θρεπτικό τρόφιμο, που σίγουρα αξίζει μια θέση στο νηστίσιμο και όχι μόνο διαιτολόγιό μας. Σήμερα σου παρουσιάζουμε 2 εύκολες συνταγές με χταπόδι καθώς και πληροφορίες για τη διατροφική αξία του αγαπημένου αυτού θαλασσινού μεζέ! ΧΤΑΠΟΔΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ Το χταπόδι είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ ταυτόχρονα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ολικά και κορεσμένα λιπαρά, γεγονός που το καθιστά μια πιο υγιεινή επιλογή, έναντι του κόκκινου κρέατος. Περιέχει καλής ποιότητας ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν συσχετιστεί με την προστασία του καρδιαγγειακού μας συστήμ...

20Μαρ

By Barbara LiosiNo Comments

ΥΓΕΙΑ

Τι γερνάει το μυαλό μας με το πέρασμα του χρόνου;

Τι γερνάει το μυαλό μας με το πέρασμα του χρόνου; Σε αυτό το άρθρο θα δούμε δύο αιτίες οι οποίες ευθύνονται για την απώλεια της μνήμης και γενικά τι γερνάει το μυαλό μας με το πέρασμα του χρόνου. Ποιοι μηχανισμοί συντελούν στη φθορά του και με ποιο τρόπο; 1. Το Χάος σε ορμόνες και νευροδιαβιβαστές H υγεία βασίζεται στη δυναμική ισορροπία ορμονών και νευροδιαβιβαστών. Όταν λόγω της λανθασμένης συμπεριφοράς μας, του ανθυγιεινού περιβάλλοντος (π.χ. καπνός από τα τσιγάρα, ρύπανση, ακτινοβολία). Των γενετικών προδιαθέσεων ο οργανισμός μας βιώνει έντονες αλλαγές, αυτή η δυναμική ισορροπία ανατρέπεται (δηλ. στρες). Έτσι, ο οργανισμός αρχίζει να πλημμυρίζει από καταβολικές ορμόνες όπως κορτιζόλη και αδρεναλίνη, καθώς και από διάφορους φλεγμονώδεις μεσολαβητές. Επιπλέον, ανατρέπετα...