20Αυγ 
No Comments
No Comments
24Ιούλ No Comments
No Comments
14Απρ No Comments
No Comments Τραγανές & λαχταριστές τηγανίτες μήλου!
Τραγανές & λαχταριστές τηγανίτες μήλου!
Τα μήλα είναι από τα πιο κλασικά και αγαπημένα φρούτα και μπορούν να αντικατασταθούν σχεδόν με όλα τα φρούτα που αντέχουν στο μαγείρεμα. Μπανάνες,ανανάς και ροδάκινα είναι τέλεια υποκατάστατα.
Χρόνος προετοιμασίας 35 λεπτά
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά
Μερίδες 6-8
Για τις τραγανές τηγανίτες μήλου θα χρειαστείς
900γρ. μήλα Golden Delicious
140γρ. ψιλή ζάχαρη
100 ml Καλβαντός (μπράντι μήλου)
300γρ. αλεύρι
2 κ.σ. άμυλο πατάτας ή κορνφλάουρ
2 αβγά, συν 4 ασπράδια
250 ml μπίρα
λάδι, για τηγάνισμα
50γρ. ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
Εκτέλεση
1.Ξεφλουδίζετε και αφαιρείτε το κέντρο των μήλων. Τα κόβετε σε στρογγυλές φέτες πάχους 1 εκ. ώστε να έχουν μια τρύπα στη μέση. Ανακατεύετε 100γρ. ζάχαρη με...
16Δεκ No Comments
No Comments Βασιλόπιτα Πολίτικη: Η Καλύτερη Παραδοσιακή Συνταγή
Βασιλόπιτα Πολίτικη: Η Καλύτερη Παραδοσιακή Συνταγή
Αυτή η συνταγή για παραδοσιακή Βασιλόπιτα Πολίτικη είναι μια από τις αγαπημένες μου. Δοκίμασε τη και γράψε μου τις εντυπώσεις σου.
Υλικά:
650 γρ. αλεύρι σκληρό
100 γρ. βούτυρο αγελάδας
100 γρ. γάλα φρέσκο
150 γρ. ζάχαρη
50 γρ. νερό χλιαρό
50 γρ. μαγιά νωπή
3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
3/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη
1 κ.γ. μαχλέπι σκόνη
1 βανίλια
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Ένα αυγό για την επάλειψη
Λίγο σουσάμι μαύρο και
λευκό για πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε το βούτυρο μαζί με το γάλα. Ανακατεύουμε για να λιώσει το βούτυρο.Μόλις δούμε να λιώνει το βούτυρο, προσθέτουμε και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη. Κ...
15Δεκ No Comments
No Comments 4 Υπέροχα Γλυκά Με Φρούτα Του Χειμώνα
4 Υπέροχα Γλυκά Με Φρούτα Του Χειμώνα
Τα γλυκά με φρούτα του χειμώνα που θα δεις παρακάτω, είναι κάτι ανάμεσα σε γλυκό και φρούτο, είναι πρωτότυπα γλυκά με μπανάνες, μήλα και αχλάδια. Είναι γλυκά μέσα στο πνεύμα της εποχής. Γίνονται εύκολα και γρήγορα Είναι ελαφριά για επιδόρπιο και όχι και τόσο παχυντικά και ιδανικά για να κλείσουν ένα χειμωνιάτικο γεύμα.
ΓΛΥΚΟ ΜΗΛΟΥ
Υλικά για 2 μερίδες
300 γρ μήλα
50 γρ σταφίδες
5 κουταλιές μέλι4 κουταλιές χυμό λεμονιού
2 αυγά
250 γρ τυρί φιλαδέλφεια
1 κουταλιά σιμιγδάλι χοντρό
1 κουταλάκι ξυσμένη φλούδα λεμονιού
50 γρ ψιλοκομμένα αμύγδαλα
1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Πλένετε και καθαρίζετε τα μήλα.Τα κόβετε σε φέτες και τα τοποθετείτε σε φόρμα για τάρτες. Προσθέτετε τις σταφίδες. Περιχύνετε με 3 κουταλιές μέλι ...
26Νοέ No Comments
No Comments Χριστουγεννιάτικο κέικ με σταφίδες:68 ιδέες για να το διακοσμήσεις!
Δες τις πιο όμορφες ιδέες για να διακοσμήσεις το Χριστουγεννιάτικο κέικ!
ΔΕΣ ΑΚΟΜΑ
Χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα με μαρμελάδα κυδώνι
Κέικ με μπανάνες και καρύδια
Σοκολατένιο κέικ Χριστουγέννων
ΔΗΜΟΦΗΛΗ ΑΡΘΡΑ:
Κράτα το
Κράτα το
Κράτα το
14Δεκ No Comments
No Comments Μήλα στο φούρνο με μπαχαρικά
Σήμερα θα σας δείξω μια απλή γιορτινή συνταγή με μήλα στο φούρνο.Είναι ένα καταπληκτικό γευστικό και υγιεινό γλύκισμα για το γιορτινό τραπέζι.
Τα μήλα στο φούρνο είναι γεμισμένα με μπαχαρικά και ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο που είναι πιο υγιεινή από τη λευκή. Ξεχωρίζει για το εξωτικό άρωμά της που ελευθερώνεται όταν τη λιώνουμε και μαζί με τα μπαχαρικά θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι!!!
Υλικά:
1 κιλό μήλα φιρίκια
2 κουταλιές ξανθές σταφίδες
3 κουταλιές ακατέργαστη ζάχαρη
1/2 κουταλάκι κανέλα
πιπερόριζα
γαρίφαλο
μοσχοκάρυδο
180 ml χυμό πορτοκάλι
4 κουταλιές λικέρ κουαντρό
Εκτέλεση:
1-Προθερμάνετε το φούρνο στους 160°C. Καθαρίστε τα μήλα με το ειδικό εργαλείο, σκάβοντας τα λίγο περισσότερο.
μήλα στο φούρνο
2-Ανακατέψτε 2 κουταλιές ξανθές ...