Δευτέρα, 4 Ιουλίου

Ετικέτα: μανιτάρια

Πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα
ΓΕΥΣΕΙΣ

Πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα

Πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα Η Πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα είναι μια εύκολη γρήγορη και εύκολη συνταγή, χωρίς πολλά υλικά. Η παρακάτω συνταγή είναι για 4 άτομα,με χρόνο προετοιμασίας μόνο 20' λεπτά και χρόνο ψησίματος μόλις 15' λεπτά. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Για την πολέντα με μανιτάρια και πανσέτα πρέπει να αγοράσεις 8 λεπτές παντσέτες 250 γρ. μανιτάρια 125 γρ. φέτα 2 κλωνάρια μαϊντανό 55 γρ. βούτυρο 250 γρ. πολέντα 40 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια 1 κύβο κοτόπουλου 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος πιπέρι ΕΚΤΕλΕΣΗ Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180C. Μουσκεύεις τα αποξηραμένα μανιτάρια για να τα ενυδατώσεις σε ένα μεγάλο μπολ με ζεστό νερό. Αλλάζεις το νερό πολλές φορές για να φύγει όλο το χώμα που έχει παραμείνει. ...
Πεντανόστημο σουφλέ με λευκά μανιτάρια!
ΓΕΥΣΕΙΣ

Πεντανόστημο σουφλέ με λευκά μανιτάρια!

Πεντανόστημο σουφλέ με λευκά μανιτάρια! Τα λευκά μανιτάρια εκτός από σουφλέ, έχουν εξαιρετική γεύση ως μαγειρευτά, κυρίως με άσπρο κρέας, είναι πολύ καλός μεζές ως ψητό στα κάρβουνα με μπόλικο λαδολέμονο και ως ξιδάτο. έχουν πολύ έντονο άσπρο χρώμα και πωλούνται σε νεαρά ηλικία, όταν είναι δηλ. στρογγυλό και κλειστό. Αν ανοίξει το πιλίδιό του και φανεί το κάτω του μέρος, δεν είναι και πολύ κατάλληλο για μαγείρεμα. Εκτός και αν είναι στα πρώτα στάδια του ανοίγματος. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Δες ακόμα:Μοσχαράκι με μανιτάρια & βουτήματα αρωματικών! Σήμερα θα σου μάθουμε μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για σουφλέ με λευκά μανιτάρια! Δες ακόμα:Γεμιστά μανιτάρια Εκτέλεση Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και, μόλις λιώ...
Μοσχαράκι με μανιτάρια & βουτήματα αρωματικών!
ΓΕΥΣΕΙΣ

Μοσχαράκι με μανιτάρια & βουτήματα αρωματικών!

  Κάτω από τα φουσκωμένα και χρυσοροδισμένα βουτήματα βρίσκεται ένα πλούσιο, μαλακό μοσχαράκι μαγειρεμένο με μανιτάρια, ιδανικό για να νικήσει το χειμωνιάτικο κρύο.Μάθε τη συνταγή και απόλαυσε το με την οικογένεια ή τους φίλους σου! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Μοσχαράκι με μανιτάρια & βουτήματα αρωματικών! Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά Συνολικός χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες Μερίδες 4-5 Για το μοσχαράκι με μανιτάρια θα χρειαστείς: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 750γρ. φέτα από λαιμό ή καλής ποιότητας μοσχαρίσιο κρέας για βραστό ή ψητό κατσαρόλας, κομμένο σε κύβους των 2,5 εκ. 2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες Ι σκελίδα σκόρδου, λιωμένη Ι κ.σ. αλεύρι 200 ml κόκκινο κρασί Ι κ.γ. τοματοπελτέ 250γρ.μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα Για ...
Χλιαρή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια
ΓΕΥΣΕΙΣ

Χλιαρή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ελαφριά και εύγευστη,αυτή η χλιαρή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια. Συνδυάζεται τέλεια με πολλά φαγητά,γιατί έχει εξωτικά αρώματα και πικάντικα υλικά, εναρμονίζοντας την παράδοση με τη δημιουργικότητα. Χρόνος: 25' Υλικά για την χλιαρή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια Για 4 άτομα 1 στήθος κοτόπουλο (300 γρ.) 1 κουταλιά αλάτι χοντρό 4 μανιτάρια  1 κουταλιά ξίδι βαλσαμικό 2 κουταλιές ελαιόλαδο χυμό 1 λεμονιού 1 κουταλιά μαϊντανό και βασιλικό ψιλοκομμένα πιπέρι φρεσκοτριμμένο // Εκτέλεση: Καθαρίζετε το κοτόπουλο, το κόβετε στα δύο και το πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι περασμένο από το γουδί. Καθαρίζετε τα κεφάλια των μανιταριών, ξύνετε τα κοτσάνια τους και κόβετε και τα δύο μέρη σε χοντρές φέτες. Ζεσταίνετε το γκριλ, ψήνετε το κοτόπουλο 1...
Γεμιστά μανιτάρια
ΓΕΥΣΕΙΣ

Γεμιστά μανιτάρια

Κυριακάτικες γεύσεις Τα γεμιστά μανιτάρια αποτελούν ένα εξαιρετικό και ελαφρύ ορεκτικό της Μεσογειακής διατροφής. Αυτή η συνταγή δεν παρέχει μόνο τα υγιεινά φυτοχημικά που βρίσκονται στα μανιτάρια, τα καρύδια (πηγή υγιεινών λιπαρών οξέων) και στα κρεμμύδια, αλλά και μια γενναιόδωρη δόση υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη από τα ασπράδια των αυγών. Απολαύστε αυτό το ορεκτικό χωρίς ενοχές! Υλικά: 250 γρ μανιτάρια (πλυμένα και στεγνά) 1/2 κούπα ψίχα ψωμιού ολικής αλέσεως 1/2 κούπα κομμένα καρύδια 1/8 κουταλιάς σάλτσα σόγιας 1 σκελίδα σκόρδο 1/8 κουταλιάς μαύρο πιπέρι 1/4 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός 1 ασπράδι αυγού Εκτέλεση: Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Αφαιρέστε προσεκτικά τους βλαστούς των μανιταριών.Συνδυάστε όλα τα συστατικά ε...