Νόστιμες σαλάτες με σπανάκι
Κυριακάτικες γεύσεις
Το σπανάκι, σε αντίθεση με πολλά άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, είναι γεμάτο με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.Σήμερα σας έχω ετοιμάσει 2 καταπληκτικές συνταγές για σαλάτα και είμαι σίγουρη πως θα της απολαύσετε!
Μικρό σπανάκι με γαρίδες
Σερβίρεται παγωμένη με ένα ποτήρι ροζέ κρασί.
Υλικά:Για δυο άτομα
3 χούφτες μικρό σπανάκι
300γρ βρασμένες γαρίδες, αποφλοιωμένες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
χυμό μισού λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
μια πρέζα αλάτι
μισό κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
Εκτέλεση-Εφαρμογή:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το λάδι,τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού,τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Βράστε τις γαρί...
