4ΜάιNo Comments
24ΜαρNo Comments
10ΜαρNo Comments
8ΟκτNo Comments
3ΙούλNo Comments
20ΑπρNo Comments
Σολομός με βινεγκρέτ κρεμμυδάκια και κολίανδρο
Σολομός με βινεγκρέτ κρεμμυδάκια και κολίανδρο
Το φρέσκο φιλέτο του σολομού περιχύνεται με την υπέροχη βινεγκρέτ. Ο σολομός με βινεγκρέτ είναι ένα ελαφρύ ανοιξιάτικο γεύμα, αρκεί μια μερίδα πατάτες ή μια τραγανή πράσινη σαλάτα.
Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά
Μερίδες 4
Για το σολομό με βινεγκρέτ θα χρειαστείς:
ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ
3 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
2 κρεμμυδάκια, πολύ ψιλοκομμένα
Ι κ.γ. σπόρους κολίανδρου, λιωμένους
1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί
Ι κ.σ. ξηρό βερμούτ
5 κ.σ. ζωμό ψαριού
5 κ.σ. ελαιόλαδο
3 ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους και κομμένες σε κύβους 0,5 εκ.
2/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα κολίανδρου
Ι κ.γ. χυμό λεμονιού ή κατά βούληση
4 φιλέτα σολομού, περίπου Ι 75 γ...
1ΣεπNo Comments
Η πανοπλία της αντιγήρανσης: Και γύρισε το χρόνο πίσω!
Η πανοπλία της αντιγήρανσης: Και γύρισε το χρόνο πίσω!
Λευκό τσάι, σταφύλι, καρότο, άλφα λιποϊκό οξύ,NAC... οι σταρ ορκίζονται στα αντιοξειδωτικά, αφού είναι εκείνα που γυρνούν το ρολόι του χρόνου πίσω.
Στο εξωτερικό όλο και περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι τα αντιοξειδωτικά είναι η μονάδα σωτηρίας του οργανισμού, μια σειρά από ουσίες που διορθώνουν τις βλάβες σε κυτταρικό επίπεδο ακόμα κι όταν έχει ξεκινήσει η διαδικασία της φθοράς. Το παράδοξο είναι ότι η είναι μια καθημερινή διαδικασία που δίνει συμπτώματα όταν πια είναι αργά. Απόδειξη η μικρή γραμμή στα μάτια που ανακάλυψες το πρωί.
Η πανοπλία της αντιγήρανσης
Το άλφα λιποϊκό οξύ και οι βιταμίνες C και Ε είναι οι καλύτεροι πολεμιστές κατά των ελεύθερων
ριζών.Τα αντιοξειδωτικά, λοιπόν, είναι ο εσωτερικός συναγερμός,...