Συνταγές - Σελίδα 4 από 5

14Σεπ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Ψητά λαχανικά όλο έμπνευση!

Κυριακάτικες γεύσεις Ξεκινήστε με μια απλή συνταγή ψητών λαχανικών, που αν και αποτελεί ένα πολύ γευστικό πιάτο από μόνο του, εσείς μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για να φτιάξετε πεντανόστιμα γεύματα. Χρόνος προετοιμασίας 5” Χρόνος Ψησίματος 40” ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 118,25 Θερμίδες 7 γρ λιπαρά 2,9 φυτικές ίνες Υλικά: 400 γρ. ψίχα κίτρινης κολοκύθας (κομμένη 4κύβους) 12 μικρά κρεμμδια στιφάδου(κομμένα σε τέαρτα) 200 γρ. καρότα (καθαρισμένα) 1 μεγάλο βολβό από μάραθο (καθαρισμένο και κομμένο σε 8 κομμάτια) 2 κολοκυθάκια (κομμένα σε ροδέλες) στο φούρνο 3-4 σκελίδες σκόρδο 3 κλωναράκια θυμάρι 1 κουταλιά ξίδι μπαλσάμικο 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Απλών...

10Αυγ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Λαχταριστό παγωτό σοκολάτας

Κυριακάτικες γεύσεις ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 6 λεπτά ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 30 λεπτά (συν ψυγείο) Υλικά: 4 κρόκους αβγών 60 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. κακάο 250 m1 (1 ποτήρι νερού) γάλα 120 ml (περίπου μισό ποτήρι) φυτική κρέμα γάλακτος 2/3 δόσης βανίλια 130 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση: Χτυπάτε στο μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη. "Έπειτα ρίχνετε το κακάο και ανακατεύετε συνεχώς. Βράζετε το γάλα, στο οποίο ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια. Ανακατεύοντας, προσθέτετε σταδιακά το μίγμα στους κρόκους. Ψήνετε σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συνεχώς για περίπου 20 λεπτά (φροντίστε να συνεχίσετε το ανακάτεμα μέχρι το μίγμα να γίνει μια ομοιογενής κρέμα). Στα συνέχεια τη ρίχνετε σε ένα μπολ περνώντας την από σήτα. Τέλος, την αφήνετε να γίνει χλιαρή. Λιώνετε την ...

27Ιούλ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Μπαλάκια από λαβράκι

Κυριακάτικες γεύσεις 4 μερίδες 520 θερμίδες Υλικά: 300 γρμ. καθαρισμένο λαβράκι αλάτι 1 ασπράδι 3/8 λίτρου γλυκιά σαντιγί άσπρο πιπέρι 250 γρμ. κόκαλα και κεφάλι από λαβράκι 2 κρεμμύδια 3/8 λίτρου ξηρό άσπρο κρασί 250 γρμ. φρέσκα μανιτάρια 1 κύπελλο (200 γρμ.) κρεμ φρές 1 καρότο 1 πράσο 1/2ρίζα σέλινου 1 κουτ. σούπας βούτυρο λίγη ζάχαρη ξανθή σκόνη σάλτσας Εκτέλεση: Κόβετε το ψάρι σε λουρίδες, το αλατίζετε και το βάζετε 30 λεπτά στην κατάψυξη. Μετά περνάτε το ψάρι από την κρεατομηχανή (λεπτό μαχαιράκι). Βάζετε το λιωμένο ψάρι σ' ένα μπολ και το τοποθετείτε σε νερό με παγάκια. Προσθέτετε τώρα το ασπράδι και μετά λίγο - λίγο την παγωμένη γλυκιά σαντιγί προσεκτικά. Ρίχνετε πιπέρι και τοποθετείτε το μίγμα σκεπασμένο στο ψυγείο. Στο μεταξύ ετοιμάζετε το ζωμό ψαριού μέ...

20Ιούλ

By Barbara LiosiNo Comments

ΓΕΥΣΕΙΣ

Λαζάνια με μαντζουράνα και πιπεριές

Κυριακάτικες γεύσεις Για 2 άτομα- χρόνος παρασκευής: 30 λεπτά- περίπου 450 Θερμίδες η μερίδα Υλικά: 100 γρ. λαζάνια (κατά προτίμηση από αλεύρι ολικής αλέσεως) αλάτι 2 κόκκινες πιπεριές 1 κίτρινη πιπεριά 3 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 200 ml ζωμό λαχανικών (στιγμιαίο) 1 κ.γ. πάπρικα σκόνη 1 κ.γ ρίγανη 1/2 κ,γ, θυμάρι ξερό τριμμένο 70 ml κρέμα γάλακτος 7-8 κλωναράκια μαντζουράνα αλάτι 1 κ.γ. κορνφλάουρ Εκτέλεση: 1. Βράζουμε τα λαζάνια σε αρκετό αλατισμένο νερό για 10 λεπτά περίπου. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. 2. Εν τω μεταξύ πλένουμε τις πιπεριές, τις κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τα σπόρια και τις κόβουμε σε κυβάκια. Καθαρίζουμε το σκόρδο. Φυλάμε μία σκελίδα ολόκληρη, ψιλοκόβουμε τις άλλες δύο και τις τσιγαρίζουμε στο λάδι...

9Ιούλ

By Barbara LiosiNo Comments

Διατροφή, Σώμα-fitness

5 συνταγές για νόστιμα και υγιεινά Smoothies

Νόστιμα,και υγιεινά smoothies είναι ένα ιδανικό πρωινό,ή ένα γρήγορο σνακ το απόγευμα.Ένα δροσερό φρουτοποτό με ισορροπημένα θρεπτικά συστατικά,βιταμίνες,μέταλλακαι πρωτεΐνες,που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας.Χρειάζεστε μόνο ένα με δύο λεπτά για να δημιουργήσετε ένα απολαυστικό ρόφημα που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε την ημέρα σας.Σήμερα θα μάθετε 5 υγιεινές συνταγές smoothie που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι. Smoothie με ροδάκινο και μάνγκο Αυτή η τροπική συνταγή είναι βέβαιο ότι θα σας μεταφέρει νοερά σε ένα εξωτικό νησί. Θα χρειαστείτε: ½ φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά ½ φλιτζάνι φέτες ροδάκινο ½ φλιτζάνι φέτες μάνγκο ½ κούπα νέκταρ ροδάκινο 1 κουταλιά της σούπας μέλι Εκτέλεση: Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και προσθέστε μερικά παγάκια.Ανακατέψτε για τουλάχιστο...

26Ιούν

By Barbara LiosiNo Comments

Διατροφή, Σώμα-fitness

Νόστιμες συνταγές για κοκτέιλ αδυνατίσματος!

Συνδυάζοντας τη δίαιτά σας με χυμούς και ζωμούς λαχανικών, καθαρίζετε το σώμα και χάνετε κιλά, ενώ συγχρόνως παίρνετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Ετοιμάζετε από το πρωί τους ζωμούς των λαχανικών, ώστε μόλις δείτε ότι Θέλετε κάτι να βάλετε στο στόμα σας, να τους έχετε έτοιμους.Τα συστατικά των λαχανικών επιδρούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και βοηθάνε να λιώσει το λίπος. Χρησιμοποιήστε τα λοιπόν με αφθονία, στους συνδυασμούς που σας προτείνουμε παρακάτω. Κοκτέιλ-1 Θα χρειαστείτε: λίγο σέλινο λίγο άνηθο λίγο μαϊντανό Εκτέλεση: Βράζετε 10 λεπτά περίπου λίγα κλαράκια από όλα τα υλικά . Σουρώστε τα, αφήστε να κρυώσουν, ρίξτε λίγες σταγόνες λεμόνι και πίνετε λίγο - λίγο, όποτε Θέλετε. Είναι άριστο διουρητικό. Κοκτέιλ-2 Θα χρειαστείτε: 3-4 ποτήρ...

23Μαρ

By Barbara LiosiNo Comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

5 συνταγες για υπεροχα χειλη

Τα χείλη μας ταλαιπωρούνται ιδιαίτερα από το κρύο,την ρύπανση και τη χρήση των καλλυντικών.Με όλα αυτά έχουν την τάση να σβήνουν και να χάνουν τη φυσική ομορφιά τους με την πάροδο του χρόνου.Ακόμα μπορεί να εμφανίσουν προβλήματα όπως ξηρότητα, κοκκινίλες, αίσθηση τραβήγματος, αφυδάτωση.Σήμερα θα σας δώσουμε μερικές συμβουλές για να αποκτήσουν ξανά τα χείλη σας το φυσικό τους χρώμα την ενυδάτωση και την ομορφιά τους.Οι παρακάτω συνταγές που σας γράφουμε βασίζονται στην πρώτη συνταγή τα μόνα που αλλάζουν είναι τα αιθέρια έλαια. 1.Ενυδάτωση με μέντα Για ενυδάτωση και δροσιά.H μέντα το αμυγδαλέλαιο και το κερί μέλισσας προστατεύουν από τον αέρα και το κρύο. Το μέλι βοηθό τα χείλη να διατηρούν την υγρασία τους και η μέντα χαρίζει απίστευτη δροσιά. θα χιαστείτε 10 αιθέριο έλαιο μέντας Ι...